braisière

Désignations

français	braisière (correct,feminine noun) CONT: La braisière, ou sauteuse basculante, est un équipement modulaire utilisé dans les cuisines de collectivité. Montée sur pattes, elle a la même forme que la braisière ordinaire, sauf qu'elle est de bien plus grande dimension. Elle fonctionne à l'électricité et est munie d'un mécanisme basculant ainsi que d'un couvercle. synonyme : sauteuse basculante (correct,feminine noun) synonyme : rôtissoire basculante (feminine noun)
anglais	tilting skillet (correct) OBS: Stews and braises meats, poultry and game to menu specifications.

français

braisière (correct,feminine noun)
CONT: La braisière, ou sauteuse basculante, est un équipement modulaire utilisé dans les cuisines de collectivité. Montée sur pattes, elle a la même forme que la braisière ordinaire, sauf qu'elle est de bien plus grande dimension. Elle fonctionne à l'électricité et est munie d'un mécanisme basculant ainsi que d'un couvercle.
synonyme : sauteuse basculante (correct,feminine noun)
synonyme : rôtissoire basculante (feminine noun)

anglais

tilting skillet (correct)
OBS: Stews and braises meats, poultry and game to menu specifications.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Équipement (Restaurants)

API

curl -H "Authorization: Token VOTRE_CLE" \
  "https://opendata.altius-group.ch/language/terminology/api/v1/concepts/termium-594c0b2a2eba8054/"

Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.