lemon-grass

Désignations

français	lemon-grass (correct,masculine noun) OBS: lemon-grass : Nom usuel et commercial de deux espèces de plantes aromatiques du genre cymbopogon [...] synonyme : citronnelle (correct,feminine noun)
anglais	lemon grass (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: A lemon-flavoured grass common in Southeast Asia, but now grown in parts of Florida. It contains a great deal of essential oil called citral. Lemon grass is a popular ingredient in Indonesian and Malaysian food and where this is not available citral can be used instead.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Cuisine et gastronomie (Généralités)

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