salamandre

Désignations

français	salamandre (correct,feminine noun) CONT: La salamandre est un équipement modulaire fonctionnant parfois à l'électricité, mais surtout au gaz [...] Elle est utilisée pour glacer et gratiner les aliments.
anglais	salamander broiler (correct) synonyme : salamander (correct) synonyme : overhead broiler (correct) synonyme : backshelf broiler (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: A stove with an overhead heat source that is used usually to glaze a dish (as an au gratin dish).

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Équipement (Restaurants)

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.