rosbif de côtes

Désignations

français	rosbif de côtes (correct,masculine noun)
anglais	standing rib roast (correct) CONT: The standing rib roast usually includes at least three ribs (less than that is really just a very thick steak). It's roasted standing upright, resting on its rack of ribs sherby allowing the top layer of fat to melt and self-baste the meat.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: A popular style of rib roast.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Menus (Restauration)

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.