julienne

Désignations

français	julienne (correct,feminine noun) CONT: Julienne de poivrons.
anglais	julienne (correct) OBS: Foods cut into a matchstick shape of approximately 1/8 X 1/8 X ½ in.
espagnol	corte Juliana (correct,masculine noun) OBS: [El] término “Julienne” proviene [...] del francés. Este tipo de corte es utilizado en hortalizas, frutas y verduras y consiste en cortar tiras delgadas y uniformes de aproximadamente 6 cm. de largo por 1 a 2 mm. de espesor. synonyme : corte Julienne (correct,masculine noun) synonyme : corte en julianas (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Coupe de légumes crus ou d'autres éléments [...] d'abord en bâtonnets de 3 à 5 cm de longueur, puis en filaments.
espagnol: Corte [de] verdura, hortaliza o fruta en rodajas, para luego cortar tiritas o bastones muy finos y delicados.

Classement

Collections

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