poulet Marengo

Désignations

français	poulet Marengo (correct,masculine noun) synonyme : poulet à la marengo (correct,masculine noun)
anglais	chicken Marengo (correct) CONT: Chicken Marengo ... Chickens, disjointed ... Chicken stock ... White wine ... Tomato Sauce ... Mushrooms .... synonyme : chicken marengo (correct) synonyme : chicken à la Marengo

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: (...) poulet (...) [détaillé] en morceaux et cuits dans une sauce à base de vin blanc, d'un fond de veau lié, de tomates et garnie de champignons.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Recettes de cuisine

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.