bœuf Strogonoff

Désignations

français	bœuf Strogonoff (correct,masculine noun) synonyme : bœuf Stroganov (correct,masculine noun)
anglais	beef stroganoff (correct) synonyme : stroganoff (correct) synonyme : stroganov (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Plat fait de lamelles de viande sautées avec oignons et champignons, mêlées de crème (cuisine russe).
anglais: Sautéd beef in sauce of sour cream, with mushrooms and onions.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Recettes de cuisine

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.