fourrer

Désignations

français	fourrer (correct) PHR: fourrer les choux de crème pâtissière
anglais	fill (correct,verb) CONT: Fill pastry with mousse, sprinkle lightly with powdered sugar, and garnish with chocolate shavings ...

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Garnir intérieurement (une pâtisserie, une confiserie).
anglais: To put filling in a pie shell or other pastry.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Techniques culinaires

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.