à la hongroise

Désignations

français	à la hongroise (correct)
anglais	à la hongroise (correct) synonyme : hongroise

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: se dit d'un apprêt de la volaille, des œufs, du poisson, qui consiste en une sauce au paprika et à la crème.
anglais: Prepared in Hungarian way. Onions, sour cream and paprika. Garnish: With red and green peppers, cabbage and leeks.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Techniques culinaires

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.