viande blanche

Désignations

français	viande blanche (correct,feminine noun)
anglais	white meat (correct)
espagnol	carne blanca (correct,feminine noun) OBS: Generalmente se considera que la carne blanca es la carne de las aves, o incluso a veces se incluye también la de pescado. En ocasiones, es considerada como carne blanca la carne de crías de mamíferos como la de ternera, cordero o cerdo lechal.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Viande du veau, du lapin, de la volaille et, en général, celle qui a une couleur blanche après la cuisson.
anglais: A meat (as veal or pork) that is light in color especially when cooked.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Cuisine et gastronomie (Généralités)

API

curl -H "Authorization: Token VOTRE_CLE" \
  "https://opendata.altius-group.ch/language/terminology/api/v1/concepts/termium-cdd49b4c721a3824/"

Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.