fondue bressane

Désignations

français	fondue bressane (correct,feminine noun)
anglais	Bressane fondue (correct) CONT: Bressane fondue. 200 grams of raw beef to be rolled into egg yoke, breadcrumbs and cooked in oil.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Fondue où l'on plonge du blanc de poulet dans de l'huile chaude (donc similaire à la fondue bourguignonne).

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Plats cuisinés

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.