zone froide

Désignations

français	zone froide (correct,feminine noun) CONT: Une friteuse est dite à zone froide lorsqu'il existe une différence suffisante de température entre la zone chaude située à la partie supérieure de la cuve et celle située à la partie inférieure.
anglais	cold zone (correct) CONT: High input - instant recovery - exclusive cold zone to trap crumbs and food particles. OBS: of a deep fat fryer.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Équipement (Restaurants)

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.