morceau d'épaule à braiser

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • morceau d'épaule à braiser

    OBS: pot roast: morceau à braiser alimentation 95mp24376

anglais
  • shoulder pot roast

    OBS: lexique anglais-français des viandes, le boeuf, office de la langue française, nov. 1972

  • synonyme : arm pot roast

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Domaines

  • Cuisine et gastronomie

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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