La société a pour but l'exploitation d'un établissement de restauration et de débit de boissons, notamment un restaurant et bar à vins, la création, la production et la commercialisation de concepts culinaires, l'organisation d'événements gastronomiques et œnologiques, ainsi que la commerce de vins et autres boissons, en Suisse et à l'étranger. Elle peut, en outre, exercer toutes activités commerciales, financières ou autres en rapport direct ou indirect avec son but, créer des succursales et des filiales, participer à toutes entreprises et effectuer toutes opérations propres à favoriser le but social.