Zweck der Gesellschaft ist die Vieh-Schlachtung, die Verarbeitung und der Verkauf von Fleischprodukten, sowie der Handel mit denselben en gros. Ferner der Handel mit Lebensmitteln, Metzgerei-Zubehör-Artikeln und das Ausführen von Vieh-Transporten. Die Gesellschaft kann sich an anderen Unternehmungen im In- und Ausland beteiligen, gleichartige oder verwandte Unternehmen erwerben oder errichten sowie alle Geschäfte durchführen, die mit dem Gesellschaftszweck unmittelbar oder mittelbar im Zusammenhang stehen oder ihn zu fördern geeignet sind. Die Gesellschaft ist befugt, Grundstücke zu erwerben und zu veräussern und Zweigniederlassungen zu errichten.