Production et vente de fruits et de produits agricoles du domaine, viticulture, vinification, transformation, mise en valeur et vente sous forme de vin, spiritueux et tous autres produits du terroir issus du domaine. Activités didactiques et pédagogiques, acquisition et location d'immeubles et de terres agricoles en lien avec les activités du domaine, incluant l'élevage et la pension d'animaux, en particulier d'équidés et de caprins.