Die Tätigkeit bezweckt den Betrieb von Gastronomieunternehmen aller Art, insbesondere Restaurants, Cafés, Bars, Take-away-Betrieben sowie die Erbringung von Catering-Dienstleistungen. Die Einzelfirma kann Zweigniederlassungen im In- und Ausland errichten, sich an anderen Unternehmen beteiligen sowie alle Geschäfte tätigen, die geeignet sind, den Zweck der Einzelfirma direkt oder indirekt zu fördern. Sie kann Grundstücke erwerben, belasten, veräussern und verwalten.