la Fondation a pour but de financer et soutenir toute oeuvre ou activité publique (a) à la population des zones de production de fruits en Amérique centrale et du Sud, ainsi qu'en Afrique, et (b) en Suisse. Dans ce cadre, elle apporte une aide financière pour subvenir aux besoins matériels ou sous forme de soins aux populations défavorisées, par la mise en place de projets sociaux ou l'aide et le soutien du développement des enfants et des adolescents, avec ou sans handicap, tant sur le plan de leur formation que du point de vue médical, en soutenant et/ou en créant des écoles, des orphelinats, en organisant des prises en charge pour des soins médicaux ou des activités propres à leur développement. Dans cet esprit, la Fondation a la possibilité de soutenir financièrement d'autres fondations ou associations. La fondation ne poursuit pas de but lucratif ni commercial.