Exploitation et gestion du café-restaurant situé dans les locaux de l'association Ancienne Gare. Elle oeuvre pour le bien commun des associations membres de l'association Ancienne Gare et veillera particulièrement a développer des synergies autour des activités de la salle de spectacles sis dans les locaux de l'association Ancienne Gare et exploitée par l'association Espace Culturel Le Nouveau Monde. Elle se veut donc au service des utilisateurs de l'Ancienne Gare et dans ce sens, se réclame d'utilité publique, tout en affirmant sa volonté de réaliser une activité commerciale lui permettant de couvrir ses charges de manière autonome.