la société a pour but l'acquisition, l'exploitation, la gestion et la gérance d'établissements publics notamment dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie, à l'exclusion de toute activité immobilière en Suisse n'ayant pas une vocation exclusivement commerciale. D'une manière générale, la société peut en outre effectuer, soit pour son compte, soit pour le compte de tiers, toute opération se rapportant directement ou indirectement à son but principal ou susceptible de participer à sa réalisation et s'intéresser, sous toutes formes, à toutes entreprises similaires ou connexes. Elle peut créer des filiales ou des succursales en Suisse ou à l'étranger.