Buts d'intérêt général visant à apporter un soutien à des projets individuels ou collectifs liés à la formation professionnelle, à la constitution d'entreprises et à la recherche principalement dans les domaines des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de la nutrition, de l'expression artistique, de la protection de l'environnement et du développement de la conscience environnementale (cf. acte de fondation pour but complet).