Toutes activités dans les domaines de la restauration, de la gastronomie asiatique, du tourisme et de l'hôtellerie; le commerce, la gestion et la représentation, en Suisse et à l'étranger, de produits alimentaires, industriels, agricoles et artisanaux, ainsi que la réalisation d'échanges scientifiques et culturels (pour but complet cf. statuts).