Zweck der Gesellschaft ist die Erbringung von Beratungsdienstleistungen im Bereich der Gastronomie sowie das Erwerben, Halten, Verwalten und Veräussern von Beteiligungen an anderen Unternehmungen im In- und Ausland. Die Gesellschaft kann Grundeigentum erwerben, belasten, verwalten und veräussern. Sie kann stimmen- und/oder kapitalmässig verbundenen Gesellschaften und Dritten Darlehen oder andere Finanzierungen gewähren und für Verbindlichkeiten Sicherheiten aller Art stellen, einschliesslich Garantien, Pfandrechte und fiduziarische Übereignungen von Aktiven der Gesellschaft. Sie kann Urheberrechte, Patente und Lizenzen aller Art erwerben, belasten, verwalten und veräussern. Sie kann im Übrigen alle Geschäfte tätigen, die geeignet sind, die Entwicklung des Unternehmens sowie die Erreichung des Gesellschaftszwecks zu fördern.