La creazione di una piattaforma gastronomica per attività di home e corporate delivery e in tale contesto la gestione di ristoranti e di una gastronomy house, l'organizzazione di eventi, la fornitura di servizi di catering, la riqualificazione e il rilancio di attività già operative, la consulenza aziendale sia in Svizzera che all'estero nell'ambito della ristorazione e dell'accoglienza, l'assistenza nella ricerca e sviluppo di nuovi concetti gastronomici e di ristorazione, l'elaborazione di business plan per ristoranti e hotel.