Bewirtschaftung des Rebgeländes und Förderung des Rebbaues am Südosthang des Staufbergs nach den Grundsätzen der integrierten Produktion mit dem Ziel des biologischen Anbaus, entsprechend dem Reglement über die Nutzung und den Unterhalt der Schutzzonen sowie der Natur- und Kulturobjekte der Gemeinde Staufen, Produktion qualitativ guter Weine und weiterer Rebbauprodukte.