La société a pour but de sauvegarder les intérêts de ses membres dans le cadre des règlements et des dispositions légales éditées sur la base de ces dernières: a) par une mise en valeur optimale du lait et la fabrication du fromage; b) par la représentation des producteurs de lait auprès des instances compétentes et des organisations professionnelles; c) par le commerce des produits laitiers ou issus du lait, que ce soit par l'intermédiaire de la Coopérative ou par celui de tiers; d) par la prise en charge du lait de ses membres.