La fondation a pour but de soutenir le développement et la promotion des activités hippiques sur le site d'Avenches; maintenir à Avenches et y favoriser toute activité en relation directe ou indirecte avec le cheval, notamment sa commercialisation, la formation sportive, professionnelle, ainsi que l'élevage; garantir l'affectation à la promotion du cheval le patrimoine immobilier et mobilier de la Confédération à Avenches.