Die Stiftung verfolgt drei Hauptziele in der Schweiz und im weltweiten Ausland, nämlich die Unterstützung und Förderung (a) von nachhaltiger Ernährung und Landwirtschaft und der Bekämpfung von Mangelernährung und Hunger, (b) von inklusiver, gleichberechtigter und hochwertiger Bildung und von Möglichkeiten lebenslangen Lernens für alle, unter anderem auf primärer, sekundärer und tertiärer Stufe für finanziell bedürftigen Personen und (c) von medizinischer Forschung und medizinischem Fortschritt. Diese drei Ziele sollen gleiches Gewicht haben, was nicht bedeutet, dass sie gleich finanziert werden müssen. Der Stiftungsrat kann die Hauptziele in einem oder mehreren Reglementen präzisieren und von Zeit zu Zeit an die herrschenden Umstände anpassen. Die Stiftung kann ihren Zweck durch alle dafür geeigneten Mittel erreichen, einschliesslich Realisierung eigener Projekte, Ausrichtung von Stipendien und Finanzierung von Preisen, finanzieller oder anderweitiger Förderung von Bildung, Forschung, Zusammenarbeit mit politischen, privaten oder öffentlichen Institutionen und/oder NGOs. Die Stiftung kann jegliche gemeinnützige Einrichtungen in der Schweiz und im weltweiten Ausland mit gleichem oder ähnlichem Zweck unterstützen, sei es finanziell oder auf andere Weise, und/oder mit solchen zusammenarbeiten. Die Stiftung kann in der Schweiz und im Ausland (Geschäfts-)Stellen und Niederlassungen eröffnen. Die Stiftung kann in der Schweiz und im weltweiten Ausland sämtliche Geschäfte tätigen, die der Erreichung, der Förderung oder der Beförderung des Zwecks dienen. Die Stiftung ist eine philantrophische, gemeinnützige und apolitische Institution, die als globale Initiative errichtet wird. Die Stiftung verfolgt keine Selbsthilfe- und kommerziellen Zwecke und erstrebt keinen Gewinn.