Der gemeinnützige sowie politisch und konfessionell neutrale Verein rettet einwandfreie Lebensmittel vor der Vernichtung und verteilt diese direkt an armutsbetroffene Menschen in der Schweiz und im Fürstentum Liechtenstein. Ergänzend dazu werden einwandfreie Waren des täglichen Gebrauchs (wie Non-Food- Artikel) an Privathaushalte verteilt. Der Verein engagiert sich für einen respektvollen Umgang mit Lebensmitteln und agiert als Brückenbauer zwischen der Lebensmittelproduktion, -industrie, -handel und Privatpersonen, die sich in finanziellen Engpässen befinden. Der Verein verfolgt keine kommerziellen oder Selbsthilfe-Zwecke und erstrebt keinen Gewinn.