I governanti sono responsabili di tutte le attività domestiche in una casa privata. Controllano e svolgono mansioni legate alle esigenze del datore di lavoro quali servizio cucina, pulizia e lavanderia, baby-sitting e giardinaggio. Ordinano l’occorrente e sono responsabili delle spese assegnate. I governanti possono controllare e istruire il personale domestico presso grandi nuclei familiari.