filière agroalimentaire

Contrôlée linguistiquement · modifiée le 4 Dicembre 2024 · fiche TERMDAT

Désignations

français	filière agroalimentaire EXP: les filières agroalimentaires peuvent être considérées comme des composantes du système agroalimentaire Source : FAO, Formation en gestion d’entreprises associatives rurales en agroalimentaire, 2010, p. 33 ([Internet, 2015-12-10](http://www.fao.org/docrep/013/i1936f/i1936f01.pdf)) synonyme : filière alimentaire Source : OSAV, Unité fédérale pour la filière alimentaire (UFAL) > Contrôles officiels le long de la filière alimentaire ([Internet, 2015-12-10](http://www.blv.admin.ch/blk/index.html?lang=fr))
allemand	Lebensmittelkette Source : BLV, Bundeseinheit für die Lebensmittelkette (BLK) > Kontrollen entlang der Lebensmittelkette ([Internet, 2015-12-10](http://www.blv.admin.ch/blk/))
italien	filiera agroalimentare USG: da non confondere con «catena alimentare»; EXP: contrariamente al sistema alimentare, di cui rappresenta una parte, la filiera agroalimentrare comprende solo i soggetti coinvolti nella produzione tra cui, ad esempio, produttori di materie prime, commercianti/grossisti, trasformatori, imprese di servizio, esportatori-importatori, imprese della logistica, venditori al dettaglio; ogni prodotto agroalimentare ha una propria filiera Source : USAV, Unità federale per la filiera alimentare (UFAL) > Controlli ufficiali lungo la filiera alimentare ([Internet, 2015-12-10](http://www.blv.admin.ch/blk/index.html?lang=it))
anglais	food supply chain EXP: the food supply chain connects three main sectors: the agricultural sector, the food processing industry and the distribution sectors (wholesale and retail); specific food supply chains exist for every single food item purchased by consumers Source : European Commission, Agriculture and Rural Development > Markets and prices > Food supply chain ([Internet, 2015-12-10](http://ec.europa.eu/agriculture/markets-and-prices/food-supply-chain/index_en.htm))
romanche	chadaina alimentara Source : Chanzlia chantunala dal Grischun, 2016 e ([Pledari Grond online, 2016-01-08, Internet](http://www.pledarigrond.ch/))

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

italien: Insieme di tutte le imprese che partecipano alla realizzazione di un bene agroalimentare e delle relazioni che intercorrono tra questi soggetti.
secondo Carbone, Filiere Agroalimentari: definizioni, organizzazione e protagonisti, Università della Tuscia, AA 2012-2013 ([Internet, 2015-12-10](http://www.didattica.unitus.it/web/scaricatore.asp?c=44mbrpgqqf6ihitldhhst5y86&par=1))
anglais: Entire variety of products and the companies that operate in different markets and sell a variety of food products.
after European Commission, The functioning of the food supply chain and its effect on food prices in the European Union, Occasional Papers 47, 2009-05, p. 4 ([Internet, 2015-12-10](http://ec.europa.eu/economy_finance/publications/publication15234_en.pdf))

Contextes d'emploi

« Die verschiedenen Akteure der Lebensmittelkette befinden sich in zahlreichen Bereichen der Volkswirtschaft. »
« Une filière agroalimentaire regroupe plusieurs maillons, dont: la production, la récolte et les activités post-récolte, la commercialisation, le transport, le stockage, les activités de conservation et de transformation, et enfin la distribution et la consommation. »

Classement

Collections

Administration fédérale suisse ACH
Terminologie de l'agriculture UFAG13

Domaines

AGRICULTURE, SYLVICULTURE, CHASSE ET PÊCHE
ALIMENTATION
ALIMENTATION › Aliments

Notions liées

Voir aussi

système alimentaire

API

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  "https://opendata.altius-group.ch/language/terminology/api/v1/concepts/termdat-387732/"

Données : TERMDAT, Chancellerie fédérale suisse, Section de terminologie. Données ouvertes de la Confédération (LINDAS), source à citer.