haute pression hydrostatique

Désignations

français	haute pression hydrostatique (correct,feminine noun) synonyme : procédé à haute pression hydrostatique (correct,masculine noun) synonyme : procédé à HPH (correct,masculine noun) synonyme : hydro procédé de protection (correct,masculine noun) synonyme : traitement à ultra-haute pression (correct,masculine noun) synonyme : pascalisation (correct,feminine noun) synonyme : traitement par haute pression (masculine noun) synonyme : traitement à haute pression (masculine noun) HPH abrév. (correct,feminine noun)
anglais	high pressure processing (correct) CONT: HPP, also known as high hydrostatic pressure processing (HHPP) or ultra high-pressure processing (UHPP), uses water as a medium to transmit pressures of 100-1000 MPa [megapascals] to foods at ambient room or mild temperatures, resulting in a significant reduction in microbial load and thus an extended shelf-life ... synonyme : high hydrostatic pressure processing (correct) synonyme : ultra high-pressure processing (correct) synonyme : ultra high pressure processing (correct) synonyme : high hydrostatic pressure (correct) synonyme : pascalization (correct) synonyme : bridgmanization (correct) HPP abrév. (correct)
espagnol	aplicación de alta presión hidrostática (correct,feminine noun) synonyme : tratamiento por alta presión (correct,masculine noun) synonyme : tratamiento por ultrapresión (correct,masculine noun) APH abrév. (correct,feminine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Procédé de stérilisation des aliments consistant à les soumettre à des pressions de 100 à 1 000 MPa [mégapascals].
espagnol: Tratamiento [...] en que los alimentos envasados son sometidos a presiones de entre 100 y 1000 MPa [megapascales] [para su conservación].

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Salubrité alimentaire

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.