hotte de dessus de cuisinière

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • hotte de dessus de cuisinière (proposal,feminine noun)

    OBS: Placé sur un mur extérieur, ce type d'appareil assure une absorption maximale parce que le tuyau d'évacuation d'air s'installe sans coudes ou raccords qui en diminueraient l'efficacité, comme c'est le cas lorsque ce modèle de cuisinière est intégré à un îlot au centre de la cuisine.

  • synonyme : hotte aspirante de dessus de cuisinière (proposal,feminine noun)
  • synonyme : hotte filtrante de dessus de cuisinière (proposal,feminine noun)
anglais
  • range-top barbecue fan (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Dispositif d'absorption de l'air souillé ou chargé de vapeurs graisseuses s'échappant de la cuisson; il se distingue de la hotte traditionnelle en ce qu'il est placé au centre même de la cuisinière, entre les ronds de cuisson et l'élément barbecue qui, sur ces modèles, peut être remplacé par une plaque chauffante ou un autre jeu de ronds à cuire. Les filtres appropriés retiennent les graisses avant l'évacuation des vapeurs à l'extérieur.

Classement

Collections

Domaines

  • Systèmes de refroidissement et de ventilation

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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