décuvage

Désignations

français	décuvage (correct,masculine noun)
anglais	outsteeping OBS: the steep synonyme : discharging

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Opération qui s'effectue après la fermentation alcoolique. Le jus est séparé des débris et transféré dans une autre cuve.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Brasserie et malterie

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.