alginate de sodium

Désignations

français	alginate de sodium (correct,masculine noun)
anglais	sodium alginate (correct) synonyme : sodium polymannuronate (correct) synonyme : algin
espagnol	alginato sodico (masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Sel de l'acide alginique se présentant sous forme de poudre, de granules ou de filaments incolores ou jaune clair formant dans l'eau une suspension colloïdale.
anglais: A colorless or light yellow powdery or crystalline polysaccharide, the sodium salt of alginic acid, used as a food thickener and stabilizer and in medicines, paint, and paper coating.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Industrie de l'alimentation

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