réfrigération par double paroi

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • réfrigération par double paroi (feminine noun)

    OBS: enveloppe; double paroi / jacket.

  • synonyme : réfrigération par enveloppe froide (feminine noun)
anglais
  • jacket cooling (correct)

    OBS: jacket / enveloppe; double paroi.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Technique de réfrigération par laquelle le produit est refroidi dans une chambre enveloppée d'air froid ou dans une cuve enveloppée de liquide froid.
anglais
A refrigeration method whereby the produce to be cooled is placed in a room surrounded by a jacket of cold air or in a tank surrounded by a jacket of cold liquid.

Classement

Collections

Domaines

  • Congélation, surgélation et réfrigération

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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