sucre d'érable dur

Désignations

français	sucre d'érable dur (correct,masculine noun)
anglais	hard maple sugar (correct,noun) synonyme : block sugar (correct,noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Sucre fait de sirop d'érable cuit entre 18,4 et 19 °C au-dessus du point d'ébullition de l'eau, malaxé à chaud puis moulé avant de durcir.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Sucrerie (Industrie de l'alimentation)

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.