glace à l'eau

OBS: En alimentation, confiserie glacée ne contenant ni œufs ni produits laitiers.
OBS: Mélanger dans une terrine de la glace de sucre avec un peu d'eau. Travailler ce mélange à la spatule. Le parfumer avec liqueurs diverses, avec vanille ou zestes râpés finement.

OBS: Essentially the same as fruit sherbet except that it contains no milk products or eggs.