bifteck au poivre

Désignations

français	bifteck au poivre (correct,masculine noun)
anglais	pepper steak (correct) synonyme : steak au poivre (correct)
espagnol	bistec a la pimienta (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: A steak that has had coarsely ground black pepper pressed into it before cooking, is served with a seasoned sauce, and is often flambéed with cognac.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Menus (Restauration)

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.