pièce montée

Désignations

français	pièce montée (correct,feminine noun)
anglais	set piece (correct) CONT: The types of cakes covered [in Commercial Cake Decoration] include birthday, Christmas, wedding, and christening. There is a special concluding chapter on built-up pieces and architectural designs. synonyme : built-up piece (correct) synonyme : mounted piece

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: grand ouvrage de pâtisserie et de confiserie, aux formes architecturales et très décoratif.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Pâtisserie (Art culinaire)

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.