pâté impérial

Désignations

français	pâté impérial (correct,masculine noun) synonyme : rouleau de printemps (masculine noun)
anglais	spring roll (correct,Asia,specific) OBS: It is customary in Peking (China) to eat ""spring rolls or chún-juan only during spring season. The main difference between the ""spring roll"" and the ""nem"" of the Vietnamese cuisine is that the former is deep-fried where-as the latter is a roll eaten raw.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Crêpe de farine de riz, fourrée de viande et de soja, qui se mange frite (cuisine orientale).
anglais: In Chinese cookery - an egg roll of chin. chún-juan.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Restauration

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