procédé de refroidissement de rechange

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • procédé de refroidissement de rechange (correct,masculine noun)

    CONT: L'exploitant ne peut utiliser le procédé de refroidissement de rechange tant qu'il n'a pas reçu l'approbation du spécialiste national de la transformation des viandes.
    OBS: Selon le Mutidictionnaire des difficultés de la langue française, l'utilisation de l'adjectif «alternatif» (anglicisme) est fautive dans le sens de «de rechange, de remplacement».

  • synonyme : procédé de refroidissement alternatif déconseillé (avoid,anglicism,feminine noun)
anglais
  • alternate cooling process (correct)

    CONT: The alternate cooling process cannot be used prior to acceptance by the national specialist, meat processing.

  • synonyme : alternative cooling process (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Domaines

  • Congélation, surgélation et réfrigération

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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