potage goulasch

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • potage goulasch (see observation,masculine noun)

    OBS: (Cuisine hongroise). Potage préparé avec du bœuf et des oignons assaisonnés de paprika et cuits lentement dans un consommé.
    OBS: goulasch : Le masculin semble l'emporter sur le féminin; le hongrois n'ayant pas de genre formel, il n'y a pas de contrainte étymologique.
    OBS: variantes graphiques : gulash, goulash, goulache, gulyas.

  • synonyme : potage à la hongroise (proposal,masculine noun)
  • synonyme : goulasch en potage (proposal,see observation)
  • synonyme : goulache en potage (proposal,see observation)
anglais
  • goulash soup (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Domaines

  • Plats cuisinés

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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