poule à bouillir

Désignations

français	poule à bouillir (correct,feminine noun) OBS: Généralement une poule de réforme envoyée à l'abattage.
anglais	stewing hen (correct) OBS: Usually spent layer sold for meat. synonyme : boiling hen (correct) synonyme : soup hen (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: A matured female chicken of any of the heavy breeds which is too mature for roasting.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Plats cuisinés

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.