gaz de cuisine

CONT: Contrairement au propane, le méthane ne se liquéfie pas à basse pression et à la température ambiante. Par conséquent, sa popularité comme gaz de cuisine et de chauffage [...] dépendra de l'aptitude de l'ingénieur à concevoir des méthodes sûres et économiques de stockage.

CONT: Unlike propane, methane gas does not liquefy for storage at low pressures and atmospheric temperatures. Therefore, its success as a cooking and heating gas ... will depend on the engineer's ability to devise safe, economical methods of storage.

CONT: El ""gas de cocina"", como se conoce popularmente el gas licuado de petróleo a raíz de su utilización principal para la cocción de alimentos, es una de las fracciones más ligeras del petróleo, y su quema es muy limpia, con bajísima emisión de contaminantes. Debido a estas características, se lo utiliza en ambientes cerrados, como en la cocina de su casa, o en aplicaciones industriales sensibles a contaminantes, como en la fabricación de vidrios, cerámicas y alimentos. ¿Pero es gas o es líquido? En condiciones atmosféricas normales, se lo encuentra en la forma gaseosa. Sin embargo, desde el proceso de producción hasta el envasado en las garrafas de acero, se lo mantiene en la forma líquida, bajo presión.
OBS: No se debe confundir ""gas de cocina"" con ""gas licuado de petróleo"". La composición del ""gas de cocina"" dependerá de lo que se abastezca como gas para cocinar en los diferentes países. En muchos lugares se utiliza el ""gas licuado de petróleo"", una mezcla de propano y butano --y de allí la posible confusión--, mientras que otros distribuyen gas natural, que es mayormente metano. La distribución del gas de cocina puede ser por red o por garrafa y, según el sistema empleado, la composición también puede cambiar.

CONT: O gás de cozinha, chamado de gás liquefeito do petróleo (GLP), encontra-se dentro do botijão 85% em fase líquida e 15% em fase de vapor, o que evita a pressão elevada dentro do recipiente, impedindo que o botijão exploda. Por não possuir cheiro, sofre a adição de enxofre para caracterizar seu cheiro. Assim, é possível perceber quando há qualquer vazamento.
OBS: O gás liquefeito do petróleo (GLP) é mais conhecido no Brasil como gás de cozinha por sua ampla utilização em cocção (cozimento) dos alimentos, aquecimento de banho e calefação. Normalmente, é comercializado em botijões no estado líquido, torna-se gasoso à pressão atmosférica e temperatura ambiente na hora de sua utilização em fogão.