surgélation individuelle

Désignations

français	surgélation individuelle (correct,feminine noun) CONT: Les produits alimentaires surgelés en I.Q.F. (individual quick freezing) par immersion dans le surgelant fréon 12 apportent de nouvelles possibilités pour les industriels de produits alimentaires. En effet, la perte de jus de produits congelés est réduite au minimum et également une grande économie sur les frais de congélation est réalisée par rapport à d'autres méthodes cryogéniques. (Base de données Pascal). synonyme : congélation rapide individuelle (correct,feminine noun)
anglais	individual quick freezing synonyme : individual quick-freezing (correct) IQF abrév. (correct)

français

surgélation individuelle (correct,feminine noun)
CONT: Les produits alimentaires surgelés en I.Q.F. (individual quick freezing) par immersion dans le surgelant fréon 12 apportent de nouvelles possibilités pour les industriels de produits alimentaires. En effet, la perte de jus de produits congelés est réduite au minimum et également une grande économie sur les frais de congélation est réalisée par rapport à d'autres méthodes cryogéniques. (Base de données Pascal).
synonyme : congélation rapide individuelle (correct,feminine noun)

anglais

individual quick freezing
synonyme : individual quick-freezing (correct)
IQF abrév. (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Opération consistant à amener un produit à -40° C.
anglais: Freezing of food units of small size (e.g. peas, shrimps...) individually separated.

Classement

Collections

Mécanique et chaleur mechanics

Domaines

Congélation, surgélation et réfrigération

API

curl -H "Authorization: Token VOTRE_CLE" \
  "https://opendata.altius-group.ch/language/terminology/api/v1/concepts/termium-8c4a48132c869151/"

Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.