chef potager

Désignations

français	chef potager (correct,masculine noun) synonyme : potager (correct,masculine noun)
anglais	soup cook (correct) synonyme : soup chef (correct) synonyme : potager (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Chef de partie responsable de la préparation des potages (consommés, crèmes en veloutés) et des soupes. Relève du chef ou du sous-chef, parfois de l'entremétier, et peut superviser un ou plusieurs commis.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Restauration (Généralités)

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.