oreille de crisse

Désignations

français	oreille de crisse (feminine noun,regional) OBS: Lard salé coupé en tranches minces qu'on a fait frire. OBS: oreille de crisse : Expression québécoise. synonyme : grillade de lard salé (feminine noun)
anglais	crisp fried salt pork (correct) CONT: Salt pork is cured pork fat. The crisp fried bits of salt pork that remain after the fat has been rendered are delicious in chowders, with greens, and mixed into biscuits. OBS: scrunchies: Term used in Newfoundland. synonyme : scrunchies (correct,regional)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Plats cuisinés

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.