cuisson au grilloir

CONT: La cuisson au grilloir est une méthode de cuisson des viandes tendres. Celles-ci sont placées sous l'élément de voûte (grilloir) du four pour être cuites par la chaleur directe dégagée par l'élément.

CONT: Broiling is a method of cooking tender foods by direct heat under the upper heating element in your oven.