à la bouquetière

Désignations

français	à la bouquetière (correct)
anglais	à la bouquetière (correct) OBS: The vegetables are arranged separately around the main item on the plate.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Se dit d'une garniture faite de légumes disposés en bouquets de couleurs autour de viandes, de volailles ou de tournedos.
anglais: ... a French cooking expression that indicates a dish accompanied by small pieces of vegetables.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Plats cuisinés

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.